Mer om harren

I Čuonájohka i norra Laponia finns en populär fiskecamp och strömmarnas bestånd av harr har gjort platsen världsberömd i sportfiskarkretsar. I närheten finns många platsnamn som också berättar om att det här är bra harrvatten , till exempel Hárrejávri och Hárrejohka.

Harr

Thymallus thymallus (latin)
Hárri, soavvil (nordsamiska)
Hárre (lulesamiska)

Harren trivs i klart och rinnande vatten, men fram emot hösten brukar den lämna sina sommarbäckar och ta sig till djupare vatten.

Den harrika älven Sjávnjaädno har genom tiderna varit bra fiskevatten. För de som levde med gårdsbruk i Sjávnja var harren en av de viktigaste fiskarna. Fisket var i första hand för att få mat till sig själv, men överskottet saltades och såldes.

Harren är en god matfisk, men den måste tillagas färsk och ska rensas direkt efter att man har fångat den. Om den inte saltas ner blir köttet snabbt förstört. Nyfångad har harren en svag doft av timjan.